Il Grand Hotel Assisi si colloca per dimensione e qualità ai vertici dell'ospitalità regionale offrendovi una immersione in una straordinaria atmosfera che solo ad Assisi è possibile trovare dall'alto dei suoi 500 metri di altitudine.
Il Grand Hotel Assisi dispone di 150 camere e 6 suites. Tutte dotate di aria condizionata, tv satellitare, mini-bar, telefono a selezione passante per fax e personal computers e collegamento via cavo al centro congressi dell'albergo per seguire in diretta gli avvenimenti congressuali ripresi dal circuito interno tvcc. Le suites sono inoltre dotate di vasca idromassaggio e terrazzo con vista panoramica.

La cucina del Grand Hotel Assisi è stata improntata ad una meticolosa ricerca dei piatti tipici regionali, per riscoprire il gusto degli antichi sapori: dalle paste rigorosamente fatte in casa all' olio d'oliva di puro frantoio fino ai gustosi tartufi dei quali la terra di San Francesco è ricca, per gustare lo squisito connubio tra succulente pietanze e pregiati vini delle colline umbre. Ampie le sale che possono ospitare fino a 600 commensali e straordinarie le terrazze, tra le quali il roof garden che può offrire per un cocktail una vista mozzafiato sull'intera valle umbra.
Per un soggiorno all'insegna della vacanza e del relax il Grand Hotel Assisi offre un'accogliente piscina coperta e riscaldata, con annessa sauna. Nella stagione estiva avrete la possibilità di utilizzare gli adiacenti impianti sportivi cittadini: il campo da calcio, il tennis e la piscina olimpionica.