Romantica Maremma
Tra boschi, colline………ed altro

Sul cocuzzolo di una collina dell’ Alta Maremma, troneggiano i casali de La Meridiana. In realtà, più un relais di grande atmosfera che un semplice agriturismo. La posizione è unica, al centro di un parco di 60 ettari popolato da daini, lepri e cinghiali. La fattoria, un edificio del Seicento, è stata ristrutturata con cura. Una splendida piscina con vista panoramica fino alle colline di Siena, un percorso vita attrezzato di circa 1 Km all’interno del parco. Sentieri per trekking a cavallo, a piedi e in mountain bike. Gli ospiti hanno a disposizione ampi saloni in cui ritrovarsi la sera, anche se le soste più piacevoli sono quelle nel ristorante, aperto anche ai visitatori di passaggio, dove si gustano i piatti di una cucina del territorio d’alto livello, cui sovrintende personalmente la titolare, Palmirella Crippa. Il menù comprende paste all’uovo fatte in casa, come i tortelli maremmani, le tagliatelle di farina di castagne o di farro e gli agnolotti di cinghiale; grigliate, cinta senese e cinghiale alla maremmana per secondo; tra i dolci, da non perdere è il gelato ai montierini e il flan di cioccolato caldo. Il tutto accompagnato dai vini della casa, Rosso e Vernaccia di San Gimignano o da nobili vini tra i quali primeggiano il Brunello di Montalcino, il Montereggio di Massa Marittima e il Morellino di Scansano, che si possono anche acquistare nella sala dei prodotti, insieme alle pregiate marmellate della casa e ad altri emblemi della tipicità toscana.