Barolo – cuneo – Torino – novi ligure

PROGRAMMA

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A Barolo – Sabato 7 e domenica 8 marzo 2009, presso le Cantine dell’Enoteca Regionale del Barolo:

- Percorso didattico storico – tecnico sul Barolo Chinato a cura del  Consorzio di Tutela  Barolo e Barbaresco, con la collaborazione dell’Ist. Tec. Agrario Statale (Scuola Enologica) di Alba Umberto I.

-   Degustazioni : il Cioccolato nelle sue varie espressioni incontra il Barolo Chinato dei diversi produttori.

-La ristorazione propone specifici menù che esaltano l’abbinamento Cioccolato – Barolo Chinato.

-   Caffé, vinerie e botteghe tipiche danno libero sfogo alla fantasia per creare connubi degustativi sul tema.

-   Gli operatori della ricettività turistica accolgono i loro ospiti con assaggi Cioccolato/Barolo Chinato.

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A Cuneo – Sabato 14 e domenica 15 marzo 2009, presso il Relais Club Venchi (P.zza Europa):

- Un momento speciale per un Barolo speciale, nei due appuntamenti il Barolo Chinato, il Cioccolato e il Gelato in insoliti e speciali abbinamenti.

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A Torino - Sabato 21 e domenica 22 marzo 2009, presso Palazzo Barolo (Via delle Orfane):

- Approfondimenti conoscitivi e degustativi sul rapporto fra il Cioccolato e il Barolo Chinato nelle sue differenti interpretazioni con abbinamenti a pasticceri che propongono al pubblico una pluralità di abbinamenti.

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A Novi Ligure – Domenica 22 marzo 2009 dalle ore 16,00 presso gli stand fieristici - Dolci Terre di Novi - nell’ambito della rassegna “Mastro Artigiano 2009”:

- Degustazioni di cioccolato artigianale in abbinamento al Barolo Chinato.