L'Agriturismo sorge nell'alto Lazio ai confini con la Toscana, in uno degli angoli più selvaggi e sconosciuti d'Italia, lontano dal turismo caotico. Qui riscoprirete il gusto di una vacanza a pieno contatto con la natura. Nel parco è stata allestita una esposizione di macchine ed attrezzature agricole riguardante l'antica civiltà contadina. A Castro esiste la possibilità di riscoprire il gusto di una vacanza sana e rilassante, a pieno contatto con la natura e la campagna.
L'Azienda è incentrata su un antico casolare che è stato completamente ristrutturato e reso accogliente sotto ogni punto di vista. Confortevoli stanze arredate con mobili rustici e d'epoca curate fin nei minimi particolari e dotati di servizi privati con tutti i confort. L'Agriturimo Castro è composto da 7 camere ,per 25 posti letto complessivi. Nell'accogliente salone è possibile rilassarsi davanti al grande camino, degustando degli ottimi vini.
La cucina è uno dei fiori all'occhiello dell'Azienda, rigorosamente genuina, pasta fatta a mano, bruschette, piatti a base di cacciagione, carne alla brace, funghi, saporite portate di cinghiale acquacotta maremmana e verdure di stagione. Questa vi porterà alla scoperta di antichi sapori ormai persi della maremma. Non mancano i prodotti della terra dall'olio extra vergine di oliva agli ortaggi, frutta, miele, marmellate e buon vino, tutto rigorosamente biologico. Possibilità di pranzare e cenare all'aperto.
Nei mesi estivi, a disposizione degli ospiti è anche una assolata piscina, sui bordi della quale trovare un po di refrigerio nelle giornate più calde. Possibilità di effettuare lunghe passeggiate a cavallo, e di affittare il box. Dalle finestre delle camere si possono godere entusiasmanti panoramiche sul territorio circostante l'Azienda.
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